Una cena dedicata ad una particolare ricorrenza e alla tradizione gastronomica siciliana, in collaborazione con la condotta Slow Food di Agrigento.
Un menù semplice, che guarda al passato, dove i protagonisti saranno l’olio nuovo, il vino novello, i legumi , la frutta
e, naturalmente, i dolci della tradizione come i rami di miele, i taralli, la frutta marturana, i biscotti regina etc.
Un modo per trascorrere questa vigilia legata alla vera tradizione di questa festa tanto cara agli agrigentini
Menù
Pani cunzatu con tuma, sarda salata e olio nuovo
Zuppa di cerali e legumi
Macedonia d’autunno
Dolci della tradizione siciliana
Vino novello C.V.A
Marsala
costo € 25/persona
